Se tem uma coisa que toda cozinha brasileira precisa, é um arroz soltinho de respeito. Daquele que cada grãozinho se solta no garfo, rende bastante e não gruda no fundo da panela. Aqui nas Receitas da Cantineira, a Creiniane Mariana ensina o método que ela usa no dia a dia. Um arroz finalizado sem forno, […]
Tem receita que só pelo cheiro já parece abraço. Essa costela com mandioca é uma dessas. Ela lembra comida de mãe, comida de roça, panela grande no fogo e família esperando a hora de comer. Costela com mandioca boa de verdade precisa de tempo, paciência e uma panela bem caprichada. Aqui, minha gente, não tem […]
Esse tipo de lanche da tarde fácil lembra mesa de casa cheia, criança esperando o bolo sair do forno e adulto passando café enquanto conversa na cozinha. A Cantineira gosta muito dessas receitas que rendem e aproveitam ingredientes que já estão prontos ou congelados. Uma massa de pão crua congelada, uns pães franceses guardados e […]
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